JsER 90度Up角度付きFPVマイクロHDMIオスto Mini HDMI FPCフラットケーブル20 cm for Gopro Multicopter航空写真JsER

　PETボトル入りミネラルウオーターが生活の一部に欠かすことができない存在になって久しい。生活のあらゆるシーンで、飲まれることはもちろん、地震などの自然災害でも必要不可欠なものとして保存が推奨されるなど用途も幅広い。（渡辺正大）

胃心伝真＝新しい沖縄

　沖縄料理に夢をかける女性が主人公の朝ドラ「ちむどんどん」で、飼っていた豚を祝い事のごちそうとして食べる話があった。かわいがっていた兄は悲しむが、父に諭され「命をいただくこと」に感謝する。沖縄では古くから豚肉が身近で大切な食材。「沖縄では豚は鳴き声以外…続きを読む

買物DX：Qコマース導入の狙い　CVSは即食重視　SM、ネットスーパーと相似

　外部との提携で即時配送サービス（Qコマース）を導入する食品小売の狙いは、コンビニエンスストア（CVS）とスーパーマーケットで違いが見られる。その差は業態特性によるものでもあるが、より明確にはQコマースの活用で狙う戦略の相違にある。　ミニストップは出…続きを読む

国分グループ本社、リモートマネキンを関東甲信越で本格展開

　●コロナ禍、非接触販売に対応　コロナ禍で小売店頭における試食販売の実施が難しくなる中、国分グループ本社はオンラインを使った新たなマネキンサービスを本格展開する。スタジオと店頭のディスプレーをネットワークでつなぎ、販売員が来店客に非接触で商品アピール…続きを読む

製配販5団体、リードタイム延長問題解決へ連携　FSP始動、3層で実態共有

　リードタイム延長問題の解決へ向け、製配販5団体が連携して取り組む画期的な動きが出てきた。NBメーカーで構成する食品物流未来推進会議（SBM）、日本加工食品卸協会（日食協）、日本スーパーマーケット協会、全国スーパーマーケット協会、オール日本スーパーマー…続きを読む

食品産業文化振興会、インテグリカルチャー・羽生氏らが講演　「細胞農業」とは

　日本食糧新聞社が主催する食品産業文化振興会は19日、講師にインテグリカルチャー代表取締役CEOの羽生雄毅氏、戦略企画の洪貴美子氏を迎えて「細胞農業と動物細胞由来食品開発について」をテーマに東京・八丁堀の食情報館で例会を開催した。コロナ禍で三密を考慮し…続きを読む

食品産業文化振興会、「ウクライナ情勢の影響とチャイナリスク」テーマに6月17…

　●Webライブ配信も　日本食糧新聞社主催の食品産業文化振興会は、SOMPOリスクマネジメント・危機管理コンサルティング部の野本万里子氏を迎え、6月17日に東京・八丁堀「食情報館」で講演会を開催する。　ロシアによるウクライナ侵攻など、地政学リスク顕…続きを読む

ウクライナ産ヒマワリ油が品薄、オランダの食生活にも影響

2022.05.20

ウクライナ情勢が悪化してからというもの、世界各地でさまざまな影響が出ている。筆者が住むオランダからウクライナは「たったの2000kmほどしか離れていない場所」での出来事であり、実際にいろいろな影響を受けている。今回はその中でもヒマワリ油をめぐる現状につ…続きを読む

ピックアップ

総合

“観光年”の信州、需要回復は牛歩　「善光寺御開帳」もにぎわい限定的

味噌・醤油

全国醤油工業協同組合連合会、定時総会を開催　輸出加速へ新規格

乳肉・油脂

日本植物油協会が通常総会　安定供給・適正価格を　新会長に新妻一彦・昭和産業社…

特集

ミネラルウオーター・炭酸水特集

第1回お米未来展2022

2022.05.23

　「コメ」に焦点を当てた需要創造型展示会「第1回お米未来展2022」がデビューを飾った。日本食糧新聞社が4月13～15日、東京ビッグサイトで開催した「FABEX2022」の併設展で、コメ産業のイノベーションによる新需要創造を通じた、コメ消費拡大への貢献…続きを読む

麦茶・健康茶特集

2022.05.23

　好調だった麦茶市場が、コロナ禍を機に停滞している。日本食糧新聞社が代理販売するPOSデータ（KSP-SPが独自に収集した全国1025店舗から構成されたデータ）によると、21年の麦茶カテゴリーの販売金額は前年比5.4％減、販売数量は同8.4％減、その他…続きを読む

注目の新製品

「PEERGURT（ピアグルト）巨峰」発売（らくのうマザーズ）

「小さなチョコパイ」発売（ロッテ）

「ふんわりプチケーキバニラ＆チョコ」発売（ロッテ）

冷凍「黒豚大餃子」発売（味の素冷凍食品）

「ザ・クレープチョコ＆バニラ」発売（森永製菓）

「濃厚トリプルチーズケーキ」発売（ブルボン）

「Happy プッチンプリン」発売（江崎グリコ）

「明星ぶぶか油そばガチ太」発売（明星食品）

「爽ソーダフロート」発売（ロッテ）

「アサヒ六条麦茶ラベルレスボトル」発売（アサヒ飲料）

「世界のごちそうスープトムヤムスープ」発売（丸美屋食品工業）

「ラングロールショコラ」発売（ブルボン）

「ポッカコーヒーオリジナル新庄監督デザイン缶」発売（ポッカサッポロフード＆…

「カスタードケーキブルーベリーパンケーキ」発売（ロッテ）

「ニッポンエール宮崎県産日向夏ソーダ」発売（伊藤園）

「博多純情らーめん ShinShin監修炊き出し豚骨らーめん」発売（サンヨ…

「北海道ミルクのビスケット」発売（ブルボン）

「ブラックサンダーひとくちサイズナッツ仕立ての発酵バター」発売（有楽製菓）

「国産きゃべつミックス大満足」発売（秋本食品）

「バヤリースさらさら毎日おいしくトマト」発売（アサヒ飲料）

「おどろき麺0 シビ辛麻辣担々麺」発売（アサヒグループ食品）

プロの視点（会員登録不要でコラム全文ご覧いただけます）

ウクライナ産ヒマワリ油が品薄、オランダの食生活にも影響

町中華人気の背景に「癒し」と「個」の強み

栄養価を簡単チェック、食品スーパーのアプリがオランダで浸透

第3の寿司ネタ「ハマチ」の魅力をパリの料理学校から発信

コロナ禍ストレスを癒やすイタリアンスイーツの「美」

マクドナルドの本気度が見える肉に近いクオリティー　「マックプラント」が英でも

緑茶とチーズのペアリングも　フランスで日本茶ブーム

オランダは野菜など値上げラッシュ　欧州ガス問題が食産業と食卓を直撃

コンビニ3社は顧客を巻き込みSDGsの見える化を推進

ゴールデンチョコ商戦が英国で活発　レトロなキャラミルク味が人気

サーモンそっくり「ザーモン」が英国で話題に　ヴィーガンSushiメニュー拡大…

進化する冷凍食品専門店　「冷凍ならではのおいしさ」訴求も

飲料ボトル課金がオランダで加速　環境課題の解決へ

テレワーク後はアペリティーボでハッピータイム　イタリア食前酒が英国で大ヒット

「あたためスイーツ」が進化　SNS映えや巣ごもり需要にもマッチ

ロンドンに韓国料理ブーム到来　K-popやモッパンが後押し

12月4日はマリトッツォ・ディ、本場イタリアではSNS投稿イベントも

CBDスイーツやCBDワインもフランスに登場　新たな健康素材として注目

バオバンなどアジア系ストリートフードが英国で人気急上昇

コロナ太り増加のオランダで「砂糖税」の議論が再燃

ピスタチオグリーンにみる「色」からのトレンド訴求

人事

ニチフリ食品、新社長に塩坂恵理子氏

日清製粉グループ、6月付機構改革・人事異動

キッコーマングループ、6月21日付役員人事

カクヤスグループ、新社長に田島安希彦氏

ヒゲタ醤油、新社長に濱田孝司氏

決算情報

シダックス、前3月期は増収大幅増益　中期計画も発表

ケンコーマヨネーズ・22年3月期決算　売上高は過去最高

日東富士製粉・22年3月期　製粉事業が増収に　外食向け好調

日清製粉グループ・22年3月期　製粉事業が増収増益　出荷前年上回る

ニップン・22年3月期　製粉・食品事業増収に　冷凍食品は大幅増

キャンペーン・PR

新進「福神漬け」CM、KinKi Kidsが25円で出演　CDデビュー25周…

市冷協、来月から消費者キャンペーン　冷凍庫をプレゼント

アンハイザーブッシュインベブ・ジャパン、「ヒューガルデン」で“最高の乾杯”を

マルヤナギ小倉屋、蒸し大豆LINEキャンペーン実施

日清食品冷凍、「たくさん買うなら今がおトク！買うほど金額アップ！キャンペーン…

2022.05.23

展示会

オタフクソース、3年ぶり東京で「活力フェア」開催　得意先の悩みに対応

酢徳、6月に「総合食品展示会」　コロナ禍で3年ぶり開催

お米未来展2022：ノボザイムズジャパン、米飯用酵素シリーズで賞味期限延伸

レクリューズ、「ファベックス」出展　イタリア産生ハム代替で、スペイン産求め盛…

中部包装食品機械工業会、「中部パック」開催　サルベージレシピを実演

セミナー・催し

食品産業文化振興会、インテグリカルチャー・羽生氏らが講演　「細胞農業」とは

食品産業文化振興会、「ウクライナ情勢の影響とチャイナリスク」テーマに6月17…

日欧商事、伊ワイン・ソムリエウェビナー開催

国連WFP協会、「WFPウォーク・ザ・ワールド」3年ぶり開催

「ベルギービールウィークエンド2022大阪」開催　ビール通じ文化に触れる

統計で見る

発酵食品で腸活　最多調味料は「塩こうじ」　ハナマルキ独自調査

21年惣菜市場、10兆円台に回復　3％増も19年に及ばず

6月までに値上げ1万品目　中小メーカーに波及も　帝国データバンク調べ

白黒赤黒テーブルクロスお食事マットクッションクリスマスチェック柄テーブルクロスランチョンマット抱き枕クリスマス飾りおしゃれ耐熱洗える滑り止め大判 140*300cm 長方形テーブルカバーテーブルラグプレースマット北欧モダン

【食品POSランキング】ジャム（2021年10月～2022年3月）

2022.05.24

【食品POSランキング】米粉（2021年10月～2022年3月）

2022.05.18

総会

伊藤忠食品東海営業本部、「東海藤友会」総会　小売へのデジタルサイネージ導入に…

全国醤油工業協同組合連合会、定時総会を開催　輸出加速へ新規格

全国ビスケット協会、都内で通常総会　伊藤会長ら再任

日本植物油協会が通常総会　安定供給・適正価格を　新会長に新妻一彦・昭和産業社…

関西CGCアソシエイツ会が総会　結集・集中・集約掲げる　新会長に桑原太郎・松…

キーパーソン

NZ大使館　クレイグ・ぺティグルー商務参事官　アフターコロナへ貿易回復戦略展…